Le stress thermique dans les casiers à fraises apparaît rarement d’un seul coup.

La plupart du temps, il s’installe tranquillement. Les plantes ne s'effondrent pas. Les capteurs ne déclenchent pas d'alarme. Mais la taille des fruits commence à varier. La floraison devient moins régulière. Les feuilles semblent belles le matin et légèrement fatiguées en fin de journée. Au moment où les gens commencent à ajuster le débit d’air ou l’irrigation, le système est déjà sous pression depuis des semaines.

Dans de nombreux systèmes de racks, le stress thermique n'est pas causé par une seule panne. C'est le résultat deles petites décisions de conception s'additionnent au fil du temps, et l’éclairage est souvent l’un des principaux contributeurs.

Le stress thermique n’est pas seulement une lecture de température

L’un des plus grands malentendus concernant le stress thermique est de le considérer comme un chiffre sur un écran.

La température ambiante peut sembler acceptable alors que la zone végétale est déjà trop chaude. Dans les systèmes à casiers, les fraises reposent sur une couche étroite où la circulation de l’air est limitée. La chaleur s'accumule près de la canopée et y reste plus longtemps que prévu.

Les fraises sont particulièrement sensibles pendant la floraison et le développement des fruits. Même des augmentations légères et répétées de la température au niveau du feuillage peuvent affecter la nouaison et la qualité des fruits, bien avant l’apparition de symptômes évidents. C'est pourquoi les producteurs ont souvent l'impression que quelque chose ne va pas avant de pouvoir mesurer exactement de quoi il s'agit.

Pourquoi les systèmes de racks retiennent plus facilement la chaleur

Les systèmes en rack se comportent très différemment des salles ouvertes ou des configurations à-couche unique.

Chaque couche crée une barrière horizontale. Le flux d’air ralentit. L’air chaud a moins de chemins pour s’échapper. Lorsque les lumières sont installées à proximité de l'auvent-comme elles doivent l'être dans les systèmes de rack-la chaleur est introduite directement dans cet espace confiné.

À mesure que d’autres couches sont ajoutées, ces effets s’aggravent. Ce qui a fonctionné à deux ou trois niveaux peut commencer à échouer à six ou huit niveaux. La chaleur ne monte pas proprement. Il se propage latéralement, persiste et augmente progressivement le niveau de stress de base de la culture. C’est pourquoi les problèmes de chaleur n’apparaissent souvent qu’après la mise à l’échelle d’un système.

L'éclairage est une source de chaleur majeure

Il est facile de sous-estimer la quantité de chaleur que l'éclairage introduit dans un système de rack.

Même les luminaires LED efficaces convertissent une partie de l’énergie électrique en chaleur. Lorsque cette chaleur provient d'une source de puissance élevée-concentrée dans une petite zone, elle crée des points chauds locaux difficiles à gérer.

Dans les systèmes en rack, le problème n'est pas que les LED sont inefficaces. C'est que lela chaleur est délivrée de manière trop agressive, trop proche et trop inégale. Une fois que la chaleur est introduite au mauvais endroit, les systèmes de ventilation et de refroidissement sont contraints de jouer un rôle réactif au lieu de jouer un rôle stabilisateur.

Cette problématique est étroitement liée à la manière dont l’éclairage est distribué dans les systèmes verticaux. Nous avons discuté de la logique de conception plus large dansConception de lampes de culture à tube LED pour l'agriculture verticale.

Erreurs d'éclairage courantes dans les systèmes de casiers à fraises

De nombreux problèmes liés à la chaleur-sont imputables à quelques choix d'éclairage récurrents.

L'une d'elles consiste à utiliser moins de luminaires-avec une puissance en watts plus élevée. Bien que cela puisse simplifier l’installation, cela concentre à la fois la lumière et la chaleur dans des zones spécifiques. Un autre suppose que si les feuilles ne brûlent pas, la chaleur n’est pas un problème. Les fraises réagissent souvent au stress thermique par une consistance réduite plutôt que par des dommages évidents.

Une troisième erreur consiste à copier des dispositions d'éclairage à partir de conceptions de serres ou de pièces ouvertes-sans ajuster la géométrie des racks. Ce qui fonctionne avec plus d’espace vertical et de flux d’air ne se traduit pas automatiquement par des systèmes empilés.

Beaucoup de ces problèmes n’apparaissent pas dès le premier jour. Ils n’apparaissent généralement qu’après un certain temps de fonctionnement du système. Lorsque cela se produit, parcourir la disposition de l’éclairage étape par étape est souvent plus utile que d’ajuster un paramètre à la fois.

Faible puissance, placement rapproché, répartition uniforme

Éviter le stress thermique dans les systèmes de rack consiste moins à ajouter du refroidissement qu'àcomment la chaleur est introduite en premier lieu.

Les appareils à faible puissance diffusent la chaleur sur une zone plus large au lieu de la rejeter en un seul endroit. Lorsqu'ils sont combinés avec un placement rapproché et des dispositions linéaires, ils créent un environnement plus uniforme au niveau de la canopée.

Cette approche n'élimine pas la chaleur, mais elle la rend prévisible et gérable. Les plantes connaissent un état stable au lieu de micro-points chauds fluctuants, ce qui est beaucoup plus facile à tolérer pour les fraises sur de longs cycles de production.

Comment cela se traduit par une solution d’éclairage pratique

En pratique, éviter le stress thermique sur les casiers à fraises revient souvent àcomment la lumière est délivrée, pas quelle quantité est délivrée.

C'est là qu'unBarre lumineuse de croissance LED linéaire 40 Wl’approche fonctionne bien. Au lieu de compter sur quelques luminaires à haut rendement, plusieurs barres lumineuses de culture à LED linéaires de 40 W peuvent être placées le long de chaque couche de rack. La lumière est répartie uniformément sur le plateau et la chaleur pénètre dans le système progressivement plutôt que par points chauds concentrés.

Étant donné que chaque lumière fonctionne à une puissance modérée, les lumières peuvent être installées près de la canopée sans trop augmenter la température au niveau de la plante. Sur de longues heures de fonctionnement, cela fait une différence notable. La zone du rack reste plus stable et les systèmes de circulation d'air ont plus de facilité à maintenir l'équilibre.

Ce type de configuration n'élimine pas la chaleur, mais ilmaintient la chaleur prévisible. Et dans la production de fraises, la prévisibilité fait souvent la différence entre un système qui fonctionne bien et un système qui nécessite un ajustement constant.

Une grande partie de cette approche consiste à choisir la bonne puissance pour un éclairage rapproché. Nous expliquons pourquoi cela est important pour les fraisesPourquoi 40 W fonctionne mieux pour l'éclairage des racks de fraises.

Si cela vous semble familier dans votre propre configuration de rack, il est généralement plus facile d'examiner l'ensemble de la situation-la disposition des luminaires, la puissance et l'espacement-plutôt que d'essayer de corriger les symptômes de chaleur un par un.

Concevoir ensemble la lumière et la chaleur

Dans les-systèmes de rack performants, l'éclairage et la conception thermique ne sont pas traités comme des problèmes distincts.

La disposition de l'éclairage détermine l'endroit où la chaleur pénètre dans le système. Une fois cela réglé, le flux d’air et le refroidissement peuvent être réglés pour le prendre en charge. Lorsque la conception de l’éclairage ignore les conséquences thermiques, aucun ajustement du débit d’air ne résout complètement le problème.

C'est pourquoi les systèmes efficaces commencent souvent par des choix d'éclairage conservateurs et s'affinent à partir de là, plutôt que d'augmenter la production et d'essayer de corriger la chaleur plus tard.

Une règle simple pour un éclairage de rack en toute sécurité

Il existe une règle pratique que de nombreux producteurs expérimentés suivent, même s'ils ne la formulent pas de cette façon : si votre configuration d'éclairage vous fait vous soucier de la chaleur tous les jours, la conception joue déjà contre vous.

Un bon éclairage du rack doit passer au second plan. Il doit fournir une lumière constante, introduire doucement de la chaleur et permettre au système de fonctionner sans intervention constante.

Pour les systèmes de casiers à fraises, éviter le stress thermique consiste moins à pousser plus fort qu'à obtenir la bonne conception. Si vous êtes à ce stade,c'est généralement le bon moment pour parler.